niedziela, 30 listopada 2014

Blondynka w czerwieni

Żurawina i biała czekolada to smaki, które doskonale się uzupełniają. Ja dołożyłam do nich jeszcze mielone migdały i upiekłam ciasto pachnące Bożym Narodzeniem, zimą i słodyczą. Moja pierwsza myśl to było zwykłe ucierane ciasto z żurawiną. Ale pokombinowałam trochę i wyszło mi całkiem smaczne blondie, czyli jasna odmiana brownie. Ciasto ciężkie, słodkie i bardzo mocno zimowe. Wierzch zdobi migdałowa kruszonka i polewa z białej czekolady. Coś pysznego!

czwartek, 27 listopada 2014

Pyzy z przedszkola

Pyzy z mięsem kojarzą mi się z dzieciństwem, a właściwie z przedszkolem, ponieważ tylko tam jadłam takie obiady. Moja mama raczej robiła pierogi, a z ciasta ziemniaczanego kluski śląskie lub kopytka. Natomiast pyzy miałam okazję jeść tylko na stołówce. Różnie z nimi bywało, czasem były pyszne, a innym razem nie dało się ich zjeść. Dlatego w zeszły weekend postanowiłam odtworzyć przepis na najlepsze pyzy mojego dzieciństwa.

niedziela, 23 listopada 2014

Sernik Góry Lodowe

Jedliście kiedyś deser i kawę w jednym? Jeśli nie to polecam mój dzisiejszy sernik na zimno. Na spodzie oreo, potem sporo gorzkiej czekolady i ptasiego mleczka. Wszystko wieńczy galaretka espresso o mocnym i głębokim kolorze i dla przełamania goryczy jeszcze trochę ptasiego mleczka. To propozycja dla tych z Was, którzy nie przepadają za bardzo słodkimi ciastami. Gorzka czekolada, ciemne kakao i kawa uszlachetniają całość i sprawiają, że deser smakuje jak najlepsze czekoladowe trufle. Jedynym mocno słodkim akcentem jest waniliowe ptasie mleczko, które tworzy ciekawą marmurkową strukturę w całym serniku.

wtorek, 18 listopada 2014

Słoneczny jabłecznik z budyniem

W niedzielę byłam już myślami blisko Bożego Narodzenia, ale dzisiaj wracam do nieco bardziej jesiennych smaków. Będzie kolejna szarlotka. Na dobrze znanym Wam kruchym cieście. Najlepszym. Z dodatkiem waniliowego budyniu i kruszonką. Pycha!

niedziela, 16 listopada 2014

Czekolada i solony karmel na przekór pogodzie

Chyba idzie zima, ponieważ nabieram ochoty na czekoladę, i to w dużych dawkach. Jeśli macie podobne objawy co ja, to czekoladowy torcik z solonym karmelem i słonecznikiem będzie idealny na te długie listopadowe wieczory. Do tego kubek gorącej kawy lub herbaty i dobra książka. Ale się rozmarzyłam!

piątek, 14 listopada 2014

Polędwiczki z owocową nutą

Dzisiejsze danie zrobiłam, gdy jeszcze trwał sezon na świeże figi. Szkoda, że jest taki krótki, bo dania z tymi owocami są naprawdę przepyszne. Wcześniej robiłam tylko słodkie wypieki, potem stworzyłam sałatkę. Gdy posmakował mi miks fig i szynki parmeńskiej to wpadłam na pomysł, że do mięsnego obiadu też muszą pasować.

niedziela, 9 listopada 2014

Zakręcona szarlotka dla gości

Już od jakiegoś czasu myślami jestem przy Bożym Narodzeniu. Nie mogę się już doczekać choinki, dekorowania pierniczków i tej niezwykłej atmosfery. Wcześnie, prawda? Dlatego wracając do obecnie panującej pory roku, chciałabym zaproponować Wam jesienną szarlotkę na najlepszym krucho-drożdżowym cieście. Nie mogłam się powstrzymać i dodałam maluśki świąteczny akcent – żurawinę i lukier mandarynkowy. Wyszło pysznie.

wtorek, 4 listopada 2014

Patriotyczny sernik dla wyjątkowych gości

W jednej z poprzednich notek pisałam Wam już o tym serniku. Dzisiaj, gdy jest już tylko wspomnieniem, mogę powiedzieć, że to jeden z lepiej wyglądających serników, jakie podałam. Śnieżnobiała, puszysta masa, krwistoczerwona, słodka frużelina i… właściwie to nic więcej tutaj nie potrzeba.

niedziela, 2 listopada 2014

Niezastąpione ciasto na imprezy dziecięce

Słodycze dla dzieci to wyzwanie. Bo jak zrobić coś, co nie będzie tak niezdrowe jak kupne batoniki, a zarazem dzieciaki rzucą się na to i wyjedzą do ostatniego okruszka? Jak zadowolić podniebienia naszych milusińskich, a jednocześnie nie dostarczając im tony cukru? I jak zrobić coś, co jednak będzie pasować na przyjęcie dla dzieci, a nie stanie się tylko zdrową przekąską?
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...