American pie

Każdy ma swój ulubiony przepis na szarlotkę czy  jabłecznik. U mnie na blogu są już kruche, krucho-drożdżowo, z bezą, z masą jogurtową... Ale takiego placka z jabłkami jeszcze nie robiłam. Jabłka, kruche ciasto, cukier puder i kleks bitej śmietany. Klasycznie, pysznie, jak u mamy. Niby nic szczególnego, a prawdę mówiąc nie znam osoby, której by nie smakowało to ciasto.

Podwójnie mięsne polędwiczki

Setny post na blogu to dużo, dużo gadania. Nie nudzicie się jeszcze? Myślałam, żeby zrobić podsumowanie, ale z drugiej strony skoro to blog kulinarny, to niech będzie jakiś przepis. Dziś zmieniam trochę smaki, nie mam już ochoty na słodkie. Będzie treściwie i pysznie. Z mięsem, szpinakiem i pieczarkami. Brzmi nieźle, prawda?

Dziecinnie proste racuszki

Czy są u Was jeszcze maliny? Jeśli tak, to zdążycie zrobić moje pyszne racuchy z malinami i cukrem pudrem. Doskonałe dla dzieci, świetne na deser lub lekki obiad. Spieszcie się, bo żal byłoby nie spróbować tych pysznych placuszków z najlepszymi letnio-jesiennymi owocami.

3Bitowa klasyka internetu

Weekend się zaczął tak jakby wcześniej. Zazwyczaj gościmy przyjaciół i rodzinę w sobotę lub niedzielę, a tym razem mieliśmy gości z daleka już w piątek. Pogoda współpracowała, ciasto się udało, dzieciaki były grzeczne… żyć nie umierać! Na tą okazję zrobiłam deser, który od dobrych kilku lat jest hitem internetu – 3Bit. Aż dziw bierze, że do tej pory unikałam tego ciastka jak ognia. Wydawało mi się, że jest za słodkie, zbyt ciężkie i w ogóle niezbyt ciekawe. Przyznaję, pomyliłam się.

Zostanę mistrzem kuchni?

Ostatnio zauważyłam, że na moim blogu zrobiło się troszkę bardziej gwarno. Nie mam jeszcze startu do tych bardziej popularnych blogerów, ale jednak jest tu coraz większy ruch. Bardzo mnie to cieszy i liczę na jeszcze większe zainteresowanie. Ze swojej strony postaram się Was zainteresować nowymi przepisami i zdjęciami. I oczywiście czekam na sugestie, o czym byście chcieli poczytać i jakie poznać przepisy.

Obserwując ruch na blogu, zauważyłam, że mój Tort na zakończenie lata cieszy się największą popularnością. Dlatego postanowiłam zgłosić go do konkursu, w którym to Wy zdecydujecie o mojej ewentualnej wygranej! Głosujcie do 5 października i pomóżcie mi zostać mistrzem kuchni! KLIK KLIK

Najlepszy jesienny jabłecznik

Przed weekendem przepis na absolutnie najlepsze ciasto tej jesieni. Jest w nim wszystko, co najbardziej lubię o tej porze roku – pyszne jabłka, chrupiące orzechy i niesamowita słodycz bezy. Mimo, że ma aż 4 warstwy, to jest naprawdę łatwy do zrobienia. Polecam!

Jesienna zupa z dyni

Jesień do czas idealny na gotowanie zup. Aromatycznych, sycących i bardzo mocno warzywnych. O tej porze roku najlepsze są pomidory, dynia, cukinie jeszcze smakują całkiem nieźle. Poza tym grzyby – kiedy je jeść jak nie teraz?

Muffinki z egzotycznym wnętrzem

Dzisiaj troszkę na przekór wszystkim sezonowym owocom, przetworom i grzybom. Co prawda w kolejce czekają już drożdżówki, pyszny jabłecznik z budyniem, czy doskonały krem z dyni lub cukinii, ale ja postanowiłam w ten weekend trochę zaszaleć i oddalić się smakowo od naszej szerokości geograficznej. Z nazwy Hinduska, z pochodzenia Włoszka, ale dla mnie to zawsze będzie smak rodem z Tunezji.

Owocowy obiad dla niejadka

Zgodnie z życzeniem, będzie co nieco na obiad. Z przekory, obiad na słodko. Lekki i sycący zarazem. Pachnący jesienią, dzieciństwem i słodyczą owoców. Moja mama robiła go bardzo często, gdy byłam mała. Dziś ja czasem lepię dla mojej córeczki pyszne knedle ze śliwkami właśnie z przepisu mamy. No może troszkę zmodyfikowanego, ale równie smacznego.

Panna cotta w wybornym towarzystwie

Miał być placek z jabłkami, miały być gołąbki, myślałam też o zupie dyniowej. Wszystko jesienne, sycące i rozgrzewające. Ale nie tym razem. Skoro lato wróciło, to będzie kolejny lekki i owocowy deser, którym zajada się cała moja rodzina. Prosty, szybki i naprawdę pyszny. W towarzystwie sosu malinowego może uchodzić za wykwintny. Spieszcie się przed przyjściem pierwszych jesiennych ulew i wichur, bo wtedy panna cotta będzie pasować do pogody jak pięść do nosa.

Tort na zakończenie lata

Pogoda ostatnio jest kapryśna. Raz jest zimno i wietrznie, a raz piękne słońce i lato. Moja dzisiejsza propozycja to równie niezdecydowane połączenie lekkich, wakacyjnych i owocowych smaków z ciężkim, czekoladowym, wręcz zimowym ciastem. Jeszcze nie brownie, ale jednak też nie biszkopt.